Biotechnologia żywności.
Wiśniewska, Małgorzata Red.
Rok wydania: 2003.
Biotechnologia, Żywność
Autor
Wiśniewska, Małgorzata Red.
Tytuł
Biotechnologia żywności.
ISBN
8320427835
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2003.
Objętość
498 s. ;
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Biotechnologia
Żywność
020
%a 8320427835
245
%a Biotechnologia żywności.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2003.
300
%a 498 s. ;
%c 24 cm.
650
%a Biotechnologia
650
%a Żywność
700
%a Wiśniewska, Małgorzata
%e Red.
920
%a 8320427835